Champignon-Frittata – schnell, einfach und immer anders (grün)
Manchmal sind die besten Gerichte die einfachsten. Diese Champignon-Frittata ist in 15 Minuten auf dem Tisch – und das Schöne […]
Alle Rezepte
In meiner Rezeptwelt findest du über 80 alltagstaugliche Rezepte – alle Low Carb und glutenfrei, viele zusätzlich vegetarisch, vegan oder ketogen.
Holunderblüten-Kaiserschmarren grüner Tag Stabilierungsphase
Jetzt ist der Moment – der Holunder blüht und er blüht nicht lange! 🌸 Wer einen Holunderstrauch im Garten hat
Thunfisch Aufstrich – weißer Tag + grüner Tag
Ein Aufstrich der in 5 Minuten fertig ist – und mit einer einzigen kleinen Änderung sowohl für weiße als auch
Ei-Omelett – pikant oder süß – weißer Tag
Zwei bis drei Eier, etwas Kokosöl und Gewürze nach Wahl – mehr braucht es nicht für dieses wunderbare Omelett. Das
Bratenreste clever verwerten – Putengeschnetzeltes mit Ei (weiß)
Bratenreste clever verwerten – das ist eine meiner liebsten Küchentaktiken. In nur 10 Minuten entsteht daraus eine vollwertige, eiweißreiche Mahlzeit,
Putenfilet Niedertemperatur – weißer Tag
Niedertemperatur garen ist die entspannteste Art Fleisch zuzubereiten – einmal würzen, in den Ofen schieben und warten. Das Ergebnis: wunderbar
Lachsfilet mariniert – weißer Tag
Dieser marinierte Lachs ist seit Jahren ein Festessen bei uns – und das ganz ohne Salz und Zucker. Die Marinade
Spiegelei mit Zucchini-Nudeln (grüner Tag)
Wenn es schnell gehen muss – dieses Rezept ist die Antwort. Nur 5 Zutaten, zwei Pfannen und 10 Minuten –
Gefüllte Riesenchampignons – grüner Tag
Riesenchampignons – eine wunderbare Entdeckung für grüne Tage! Gefüllt mit einer aromatischen Gemüse-Ei-Mischung und ganz ohne Salz und Zucker werden
Kräutersenf selbstgemacht – ohne Salz + ohne Zucker (weiß)
Selbstgemachter Senf ohne Salz und ohne Zucker – und so gut, dass ich ihn am liebsten mit dem Löffel essen
Fleischsalat mit Mandelmus-Marinade – weißer Tag
Dieser Fleischsalat ist einer meiner Lieblingstipps für Bratenreste – so gut, dass ich inzwischen immer gleich mehr Fleisch brate, damit
Polardorsch in Bambusmehl auf Zucchininudeln – grüner Tag
Knuspriger Fisch ohne Weizenmehl – das geht wunderbar, und Bambusmehl ist dafür meine erste Wahl. Es ist komplett geschmacksneutral, gibt