Rezepte mit Lupinen

Lupinenspaghetti mit Brokkolipesto – grün, cremig und blitzschnell

Lupinenspaghetti mit Brokkolipesto – grüner Tag

Cremiges Brokkolipesto ganz ohne Salz, würzig durch Basilikum und Muskat und mit Lupinenspaghetti serviert ein vollwertiges Gericht für grüne Tage. Das Kochwasser mitverwenden ist das Geheimnis für die perfekte cremige Konsistenz. Einfach, schnell und wirklich lecker! 😊 *Dieser Beitrag enthält Affiliate-Links. Wenn du darüber etwas kaufst, bekomme ich eine kleine Provision – für dich bleibt […]

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Fisch-Lupisotto - weißer Tag + grüner Tag

Fisch-Lupisotto – weißer Tag + grüner Tag

Lupisotto – ein Risotto ohne Reis und ohne Salz. Lupinenschrot übernimmt die Rolle des Reises. Mit Thunfisch oder Lachs und cremigem Mandelmus ein vollwertiges Gericht für weiße und grüne Tage. Ohne rote Paprika für weiße Tage – mit Paprika für grüne Tage. So einfach kann man ein Rezept für zwei verschiedene Tage nutzen. 😊 *Dieser

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Vegane Lupinen-Bolognese – grüner Tag

Vegane Lupinen-Bolognese – grüner Tag

Bolognese an grünen Tagen – und das vollständig pflanzlich und ohne Salz. Lupinenschrot nimmt das Aroma der Tomatensauce wunderbar auf und macht dieses Gericht herrlich sättigend. Zu Zucchininudeln, Lupinennudeln oder Flohweckerl – oder einfach mit einem frischen Salat. Und am nächsten Tag schmeckt sie noch besser. 😊 *Dieser Beitrag enthält Affiliate-Links. Wenn du darüber etwas

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Lachs-Gemüse-Sauce mit Lupinennudeln – grüner Tag

Lachs-Gemüse-Sauce mit Lupinennudeln – grüner Tag

Eine aromatische Lachs-Gemüse-Sauce mit Lupinennudeln – ganz ohne Salz und trotzdem würzig. Knoblauch, Ingwer und orientalisches Curry machen den Unterschied. Die Lupinennudeln unbedingt in sprudelndes kochendes Wasser geben und die Nudelnester vorher von Hand zerkleinern – so vermischen sie sich perfekt mit der Sauce. Und das Rezept reicht eigentlich für 3 Portionen – also ideal

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Rucolasalat mit Lupinenkernen – grüner Tag

Rucolasalat mit Lupinenkernen – grüner Tag

Rucola und Lupinenkerne – würzig, eiweißreich und ganz ohne Salz. Die cremige Mandelmus-Marinade gibt diesem Salat ein nussiges Aroma, das ihn besonders macht. An grünen Tagen eine vollwertige Mahlzeit die in nur 10 Minuten fertig ist. Rucola am besten frisch zubereiten – er wird schnell welk. Die Marinade erst kurz vor dem Servieren untermischen. 😊

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Salat mit Lupinenkernen - grüner Tag

Salat mit Lupinenkernen – grüner Tag

Lupinenkerne im Salat – eiweißreich, sättigend und an grünen Tagen eine wunderbare Ergänzung. Wenn die Kerne bereits vorgekocht im Kühlschrank warten, ist der Salat in nur 10 Minuten fertig – ganz ohne Salz und trotzdem wunderbar würzig durch die aromatische Marinade. Frische Kräuter in die Marinade geben macht hier wirklich den Unterschied. Und geschälte Lupinenkerne

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Lupinenschrot-Salat - grüner Tag

Lupinenschrot-Salat – grüner Tag

Wenn der Lupinenschrot bereits vorgekocht im Kühlschrank wartet, ist dieser Salat in weniger als 10 Minuten fertig – ganz ohne Salz und trotzdem wunderbar würzig durch die aromatische Marinade mit selbstgemachtem Senf und Knoblauch. Als Vorspeise mit wenig Lupinenschrot, als Hauptmahlzeit einfach mehr dazugeben. Ideal auch für Veganer und perfekt für grüne Tage. 😊 *Dieser

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Gemüse-Wok mit Lupinenschrot - grüner Tag

Gemüse-Wok mit Lupinenschrot – grüner Tag

Lupinenschrot – eiweißreich, kohlenhydratarm und ein wunderbarer Reisersatz für grüne Tage. Er nimmt das Aroma der Gewürze wunderbar auf und macht das Gericht herrlich sättigend. Einfach gleich mehr kochen und den Rest im Kühlschrank aufbewahren – so hat man für die nächsten Tage immer eine schnelle Basis griffbereit. Mit buntem Saisongemüse und orientalischen Gewürzen ganz

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Lupinenspiralen mit Zucchini (grüner Tag)

Lupinenspiralen mit Zucchini – grüner Tag

Lupinenspiralen mit Zucchini – einfacher und schneller geht es kaum. Angebratene Zucchini, reichlich Knoblauch und italienische Kräuter geben den Lupinennudeln ein wunderbares Aroma ganz ohne Salz. In nur 15 Minuten fertig und mit einem frischen Salat dazu eine vollwertige Mahlzeit für grüne Tage. 😊 *Dieser Beitrag enthält Affiliate-Links. Wenn du darüber etwas kaufst, bekomme ich

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Vegane indische Tomatensauce mit Lupinenschrot oder Lupinennudeln – grüner Tag

Vegane indische Tomatensauce mit Lupinenschrot oder Lupinennudeln – grüner Tag

Die indische Tomatensauce kennen viele von uns bereits mit Eiern – diese vegane Variante mit Lupinenschrot oder Lupinennudeln ist genauso aromatisch und sättigend. Pflanzliches Eiweiß, wunderbar würzig und ganz ohne Salz – perfekt für grüne Tage. Lupinenschrot nimmt das Aroma der Sauce wunderbar auf und macht das Gericht herrlich sättigend. Wer es noch fülliger mag,

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