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Fleischsalat mit Mandelmus-Marinade – weißer Tag
Dieser Fleischsalat ist einer meiner Lieblingstipps für Bratenreste – so gut, dass ich inzwischen immer…
Polardorsch in Bambusmehl auf Zucchininudeln – grüner Tag
Knuspriger Fisch ohne Weizenmehl – das geht wunderbar, und Bambusmehl ist dafür meine erste Wahl….
Putengeschnetzeltes – weißer Tag
Geschnetzeltes ohne Salz – und trotzdem so aromatisch,dass man es kaum glauben kann. Die richtigen…
Fenchel-Orangen-Salat – frisch, vitaminreich & vielseitig (grüner Tag)
Dieser Salat ist seit 30 Jahren ein fester Bestandteil unserer Küche – und das aus…
Käse-Eier-Muffins – weißer Tag Stabilisierungsphase
Käsewähe ohne Teigboden – und trotzdem genauso befriedigend wie das Original. Diese Muffins sind ab…
Keto-Apfelmuffins – grüne Tage Stabilisierungsphase
Endlich wieder etwas Süßes – und das ganz im Einklang mit der Stabilisierungsphase. Diese Apfelmuffins…
Szegediner Gulasch von der Pute – grüner Tag
Gulasch an grünen Tagen – und das ganz ohne zusätzliches Salz. Das klingt vielleicht ungewohnt,…
Keto-Brot für weiße Tage – saftig, schnittfest & ohne Salz
Brot an weißen Tagen – das geht wirklich! Und zwar so gut, dass man das…
Hähnchenunterkeulen vom Blech oder Heißluftfriteuse – weiße Tage
Knuspriges Hähnchen ganz ohne Salz – und trotzdem voller Geschmack. Das funktioniert wirklich, wenn die…
Flohweckerl – Low-Carb-Eiweißbrötchen für weiße und grüne Tage
Diese Flohweckerl sind mein treuer Begleiter an weißen und grünen Tagen – einfach, schnell und…
Lachs mit Spargel und Konjaknudeln (grün)
Wenn im Frühling frischer Spargel erhältlich ist, dann muss er einfach öfters auf den Teller…
Indische Tomatensauce mit Eiern – grüne Tage
Was tun mit den übriggebliebenen gekochten Eiern nach Ostern? Was tun mit den übriggebliebenen gekochten…