Knuspriges Hähnchen ganz ohne Salz – und trotzdem voller Geschmack. Das funktioniert wirklich, wenn die Gewürze stimmen. Paprika und Kreuzkümmel geben den Unterkeulen ein wunderbar würziges Aroma, das kein Salz vermissen lässt.
Ob Backofen oder Heißluftfriteuse – in 25 Minuten steht ein sättigendes Hauptgericht auf dem Tisch, das perfekt zu weißen Tagen passt. 😊
Bei 1 kg Hühnerunterkeulen enthält die Packung 9 – 10 Unterkeulen. Also pro Portion ca. 3 Unterkeulen.
Hähnchenunterkeulen vom Blech oder Heißluftfriteuse – weiße Tage
Saftig, würzig und knusprig – ganz ohne Salz und Zucker. Diese Hühnerunterkeulen sind in 25 Minuten fertig und passen perfekt zu weißen Tagen. Ob Backofen oder Heißluftfriteuse – so einfach gelingt knuspriges Hähnchen.
Zutaten
Kochutensilien
Method
- Olivenöl und alle Gewürze in einen großen Tiefkühlbeutel oder eine Schüssel geben.
- Hühnerunterkeulen dazugeben und gut vermischen bis alle Stücke gleichmäßig bedeckt sind, das funktioniert am einfachsten mit einem Tiefkühlbeutel.
- Backofen: Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei 180 °C ca. 25 Minuten backen.
- Heißluftfriteuse: Bei 180 °C ca. 25 Minuten garen.
Notizen
Beim Paprikapulver unbedingt die Zutatenliste prüfen – manche Mischungen enthalten Salz.
Für extra knusprige Haut die letzten 5 Minuten Oberhitze zuschalten.
Wer Zeit hat, mariniert die Keulen schon am Vorabend – das macht das Fleisch noch aromatischer.
Mit einer großen Portion Salat ist dieses Rezept perfekt für grüne Tage.
9 – 10 Unterkeulen insgesamt = ca. 3 Unterkeulen pro Portion
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