Hier gibt es vor allem Rezepte für unser Stoffwechselprogramm cellRESET®, für die grünen Tage.
Die meisten Rezepte sind Low Carb oder ketogen, glutenfrei und laktosefrei.
Kartoffelpüree an grünen Tagen – das geht leider nicht. Aber Blumenkohl-Püree ist eine wunderbare Alternative, die kaum einen Unterschied macht. Cremig, aromatisch und in nur 20 Minuten fertig – ganz ohne Salz und trotzdem wunderbar würzig. Mandelmilch statt normaler Milch – sie lässt den feinen Blumenkohlgeschmack erhalten ohne ihn zu überdecken. Und für etwas Abwechslung […]
Blumenkohl-Püree – grüner Tag Weiterlesen »
Lupinenschrot – eiweißreich, kohlenhydratarm und ein wunderbarer Reisersatz für grüne Tage. Er nimmt das Aroma der Gewürze wunderbar auf und macht das Gericht herrlich sättigend. Einfach gleich mehr kochen und den Rest im Kühlschrank aufbewahren – so hat man für die nächsten Tage immer eine schnelle Basis griffbereit. Mit buntem Saisongemüse und orientalischen Gewürzen ganz
Gemüse-Wok mit Lupinenschrot – grüner Tag Weiterlesen »
Sonnenblumenhack – eine wunderbare vegane Eiweißquelle, die an grünen Tagen perfekt passt. Das Würzen ist hier besonders wichtig damit es wirklich gut schmeckt – und diese Variante mit Knoblauch, Ingwer und Garam Masala ist bis jetzt meine liebste. Ganz ohne Salz und trotzdem aromatisch. Und unbedingt frische Kräuter oder Kapuzinerkresse darüberstreuen – das Curry braucht
Sonnenblumenhack-Curry – grüner Tag Weiterlesen »
Apfel und Schokolade – eine Kombination, die immer funktioniert und ab der Stabilisierungsphase an grünen Tagen wunderbar passt. Saftig, schokoladig, glutenfrei und ohne Zucker – und trotzdem so gut, dass auch Kinder begeistert sind. Mit Allulose gesüßt schmeckt er wie ein klassischer Kuchen ganz ohne komischen Nachgeschmack. Ein Kuchen der wirklich überzeugt! 😊 *Dieser Beitrag
Apfel-Schoko-Kuchen – grüner Tag Stabilisierungsphase Weiterlesen »
Eine kleine, feine Nachspeise, die ab der Stabilisierungsphase an grünen Tagen wunderbar passt – und mit jedem saisonalen Obst funktioniert. Mit Orangen, Johannisbeeren oder Sauerkirschen je nach Saison – die luftige Baiserhaube macht aus einfachem Obst etwas Elegantes. In nur 20 Minuten fertig und so schön anzusehen, dass man kaum glauben kann wie unkompliziert sie
Obstdessert mit Baiserhaube – grüner Tag Stabilisierungsphase Weiterlesen »
Dieser Kuchen ist wirklich etwas Besonderes – eine luftige Baiserhaube mit saftigen roten Johannisbeeren darin, auf einem zarten Low-Carb-Teig. Ab der Stabilisierungsphase an grünen Tagen ein wunderbarer Genuss. Die säuerlichen Johannisbeeren und die süße Baiserhaube ergänzen sich perfekt – und lauwarm schmeckt er am allerbesten. 😊 *Dieser Beitrag enthält Affiliate-Links. Wenn du darüber etwas kaufst,
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Lupinenspiralen mit Zucchini – einfacher und schneller geht es kaum. Angebratene Zucchini, reichlich Knoblauch und italienische Kräuter geben den Lupinennudeln ein wunderbares Aroma ganz ohne Salz. In nur 15 Minuten fertig und mit einem frischen Salat dazu eine vollwertige Mahlzeit für grüne Tage. 😊 *Dieser Beitrag enthält Affiliate-Links. Wenn du darüber etwas kaufst, bekomme ich
Lupinenspiralen mit Zucchini – grüner Tag Weiterlesen »
Die indische Tomatensauce kennen viele von uns bereits mit Eiern – diese vegane Variante mit Lupinenschrot oder Lupinennudeln ist genauso aromatisch und sättigend. Pflanzliches Eiweiß, wunderbar würzig und ganz ohne Salz – perfekt für grüne Tage. Lupinenschrot nimmt das Aroma der Sauce wunderbar auf und macht das Gericht herrlich sättigend. Wer es noch fülliger mag,
Vegane indische Tomatensauce mit Lupinenschrot oder Lupinennudeln – grüner Tag Weiterlesen »
Lupinenkerne und Stangensellerie – eine wunderbare Kombination für grüne Tage. Das Grundrezept ist in nur 20 Minuten fertig, ganz ohne Salz und trotzdem aromatisch durch Knoblauch und italienische Kräuter. Das Lupinen-Sellerie-Gemüse ist vegan, als Auflauf vegetarisch. Wer mehr Zeit hat oder vorkochen möchte: Einfach die Gemüsemasse in eine Auflaufform füllen, versprudelte Eier mit Basilikum darübergießen
Lupinen-Sellerie-Gemüse – pur oder als Auflauf – grüner Tag Weiterlesen »
Wenn der Garten Auberginen, Tomaten und Jungzwiebeln im Überfluss liefert, braucht es gute Rezeptideen. Diese cremige Auberginen-Tomaten-Sauce mit Lupinennudeln ist eine meiner liebsten Entdeckungen – ganz ohne Salz und trotzdem so aromatisch. Das Geheimnis liegt im geräucherten Paprikapulver – es gibt der Sauce ein unwiderstehliches Aroma. Und die Aubergine muss bei diesem Rezept nicht gesalzen
Pasta mit Auberginen-Tomaten-Sauce – grüner Tag Weiterlesen »
