Alle Beiträge-Archiv - Seite 2 von 4

Weniger Zucker konsumieren – warum es wichtig ist und wie es gelingt

Schreibe einen Kommentar / Alle Beiträge, Gesunde Ernährung, Lebensmittel- und Produktbeschreibung / Sazu

Zucker reduzieren – das klingt einfacher als es ist. Und doch ist es eine der wirkungsvollsten Maßnahmen, die wir für unsere Gesundheit tun können. In diesem Beitrag erkläre ich warum, welche Alternativen es gibt – und wie eine dauerhafte Reduktion wirklich gelingen kann. Denn darum geht es: nicht um kurzfristigen Verzicht, sondern um eine nachhaltige […]

Weniger Zucker konsumieren – warum es wichtig ist und wie es gelingt Weiterlesen »

Lupinenprodukte – wie ich sie verwende und wo du sie kaufst

Schreibe einen Kommentar / Alle Beiträge, Gesunde Ernährung, Lebensmittel- und Produktbeschreibung / Sazu

Im ersten Beitrag Lupinen – die unterschätzte Powerquelle für pflanzliches Eiweiß habe ich erklärt, was Lupinen sind und warum sie so besonders sind. Jetzt geht es ans Eingemachte – wie verwende ich die einzelnen Produkte in der Küche? Hier teile ich meine persönlichen Erfahrungen und praktischen Tipps die ich über die Jahre gesammelt habe. Lupinenflocken*

Lupinenprodukte – wie ich sie verwende und wo du sie kaufst Weiterlesen »

Lupinen – die unterschätzte Powerquelle für pflanzliches Eiweiß

Schreibe einen Kommentar / Alle Beiträge, Gesunde Ernährung, Lebensmittel- und Produktbeschreibung / Sazu

Lupinen kennen die meisten als wunderschöne Blumen im Garten – aber als Lebensmittel? Das ist vielen noch neu. Mir selbst ging es lange genauso. Vor ca. 20 Jahren fuhren wir als Familie auf den Furkapass in Vorarlberg – Ausgangspunkt für eine wunderschöne Rundwanderung. Direkt beim Start gab es eine steile Bergwiese, übersät mit Lupinen in

Lupinen – die unterschätzte Powerquelle für pflanzliches Eiweiß Weiterlesen »

Salz – Geschichte, Funktion & warum wir es bei cellRESET® reduzieren

Welchen Einfluss hat die Ernährung auf Bluthochdruck?

Schreibe einen Kommentar / Alle Beiträge, Gesunde Ernährung / Sazu

Bluthochdruck ist eine der häufigsten Zivilisationskrankheiten – und eine der am meisten unterschätzten. Er verursacht über viele Jahre keinerlei Symptome, kann aber langfristig Schlaganfall und Herzinfarkt auslösen. Was viele nicht wissen: Bluthochdruck ist häufig vermeidbar – und Ernährung spielt dabei eine entscheidende Rolle. Dieses Thema begleitet mich seit über 40 Jahren. Als Dipl. Krankenschwester auf

Welchen Einfluss hat die Ernährung auf Bluthochdruck? Weiterlesen »

Würzalternativen – so kochst du aromatisch ohne Salz

Schreibe einen Kommentar / Alle Beiträge, Gesunde Ernährung, Lebensmittel- und Produktbeschreibung / Sazu

Salzlos bedeutet nicht geschmacklos – das ist meine wichtigste Botschaft in diesem Beitrag. An weißen und grünen Tagen bei cellRESET® verzichten wir auf Salz – und genau das ist der Moment, wo man entdeckt wie viel Aroma in Kräutern, Gewürzen und Würzölen steckt. Mit den richtigen Kräutern, Gewürzen, Zwiebelgewächsen und Würzölen kann jede Mahlzeit wunderbar

Würzalternativen – so kochst du aromatisch ohne Salz Weiterlesen »

Salz – Geschichte, Funktion & warum wir es reduzieren sollten

Schreibe einen Kommentar / Alle Beiträge, Gesunde Ernährung / Sazu

Seit meinem Start ins Berufsleben begleitet mich das Thema Salz – mehr als 40 Jahre lang. Als Dipl. Ernährungstrainerin und langjährige Dialyseschwester habe ich täglich erlebt, welche Auswirkungen Salz auf den Körper haben kann. Und genau deshalb ist die salzarme Ernährung an weißen und grünen Tagen bei cellRESET® für mich kein Verzicht – sondern eine

Salz – Geschichte, Funktion & warum wir es reduzieren sollten Weiterlesen »

Weiß, grün, Stabilisierungsphase – was bedeutet das eigentlich?

Schreibe einen Kommentar / Alle Beiträge, Gesunde Ernährung / Sazu

Bei den meisten meiner Rezepte steht eine dieser Bezeichnungen – weißer Tag, grüner Tag oder Stabilisierungsphase. Was hat es damit auf sich? Das werde ich immer wieder gefragt. In diesem Beitrag möchte ich es genauer erklären – damit du weißt, worum es geht. Und natürlich kann jede und jeder meine Rezepte nachkochen, ganz egal ob

Weiß, grün, Stabilisierungsphase – was bedeutet das eigentlich? Weiterlesen »

Lachsfilet mariniert – weißer Tag

Schreibe einen Kommentar / Alle Beiträge, Rezepte für weiße Tage - Ketogen, Rezepte Vegetarisch / Sazu

Dieser marinierte Lachs ist seit Jahren ein Festessen bei uns – und das ganz ohne Salz und Zucker. Die Marinade aus Zitrone, Knoblauch, selbstgemachtem Senf und Curry gibt dem Lachs ein wunderbar tiefes Aroma, das ihn wirklich besonders macht. An weißen Tagen pur serviert, an grünen Tagen einfach noch einen frischen Salat oder Gemüse dazu

Lachsfilet mariniert – weißer Tag Weiterlesen »

Spiegelei mit Zucchini-Nudeln (grüner Tag)

Schreibe einen Kommentar / Alle Beiträge, Rezepte für grüne Tage - Low Carb, Rezepte Vegetarisch / Sazu

Wenn es schnell gehen muss – dieses Rezept ist die Antwort. Nur 5 Zutaten, zwei Pfannen und 10 Minuten – und eine vollwertige Mahlzeit für grüne Tage steht auf dem Tisch. Ganz ohne Salz und trotzdem aromatisch, denn eine gute italienische Kräutermischung macht hier wirklich den Unterschied. 😊 *Dieser Beitrag enthält Affiliate-Links. Wenn du darüber

Spiegelei mit Zucchini-Nudeln (grüner Tag) Weiterlesen »

Gefüllte Riesenchampignons – grüner Tag

Schreibe einen Kommentar / Alle Beiträge, Rezepte für grüne Tage - Low Carb, Rezepte Vegetarisch / Sazu

Riesenchampignons – eine wunderbare Entdeckung für grüne Tage! Gefüllt mit einer aromatischen Gemüse-Ei-Mischung und ganz ohne Salz und Zucker werden sie zu einer vollwertigen, sättigenden Mahlzeit. Schnell zubereitet, einfach und auf dem Teller ein echter Hingucker – genau das Richtige wenn man an grünen Tagen etwas Besonderes auf den Tisch stellen möchte. 😊 *Dieser Beitrag

Gefüllte Riesenchampignons – grüner Tag Weiterlesen »