Ein einfaches aber feines Dessert, das ab der Stabilisierungsphase an grünen Tagen wunderbar passt – saftige Birnen mit einer würzigen Mandelfüllung aus Zimt und Nelken, ganz ohne Salz und Zucker. Und wenn du zum Süßen das rote B-Vitaminpulver oder das citronige Mineralienpulver nimmst, kannst du die gefüllten Birnen auch an grünen Tagen als Dessert essen.
Ideal nach dem Sonntagsmittagessen – so hat man gleichzeitig auch eine Portion Obst gegessen. In nur 30 Minuten fertig und lauwarm serviert ein echter Genuss. 😊
Birnen mit Mandelfüllung – grüner Tag Stabilisierungsphase
Saftige Birnen mit einer würzigen Mandelfüllung aus Zimt, Nelken und Allulose – ganz ohne Salz und Zucker und ab der Stabilisierungsphase an grünen Tagen erlaubt. Ein feines Dessert, das in nur 30 Minuten fertig ist. 😊
Zutaten
Method
- Backrohr auf 150 °C vorheizen.
- Backblech leicht einfetten oder mit Backpapier belegen.
- Birnen waschen, halbieren und auf das Blech legen.
- Gemahlene Mandeln, Kokosöl, Zimt, Nelken und Allulose oder Erythrit-Stevia gut vermischen.
- Die Mandelfüllung gleichmäßig in die Birnenhälften füllen.
- Ca. 30 Minuten bei 150 °C backen bis die Birnen weich und die Füllung leicht goldbraun ist.
- Lauwarm servieren. 😊
Notizen
Die Füllung reicht für ca. 4 – 6 Birnenhälften.
Allulose gibt ein Geschmackserlebnis wie bei einem klassischen Dessert ganz ohne komischen Nachgeschmack.
Erythrit-Stevia ist ebenfalls eine gute Wahl.
Ideal als Dessert nach dem Sonntagsmittagessen – so hat man gleichzeitig auch eine Portion Obst gegessen.
Allulose ist in der EU noch nicht im Handel erhältlich – online bei iHerb bestellen mit Rabattcode MTJ4568 bei der ersten Bestellung sparen.
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