Fisch-Lupisotto – weißer Tag + grüner Tag
Lupisotto – ein Risotto ohne Reis und ohne Salz. Lupinenschrot übernimmt die Rolle des Reises. Mit Thunfisch oder Lachs und […]
Kürbiskernmehl-Weckerl mit Pilz-Eierspeise – grüner Tag
Herzhafte Weckerl in nur 45 Minuten – und das ganz ohne Salz. Kürbiskernmehl gibt ihnen einen wunderbaren nussigen Geschmack, der
Vegane Lupinen-Bolognese – grüner Tag
Bolognese an grünen Tagen – und das vollständig pflanzlich und ohne Salz. Lupinenschrot nimmt das Aroma der Tomatensauce wunderbar auf
Lachs-Gemüse-Sauce mit Lupinennudeln – grüner Tag
Eine aromatische Lachs-Gemüse-Sauce mit Lupinennudeln – ganz ohne Salz und trotzdem würzig. Knoblauch, Ingwer und orientalisches Curry machen den Unterschied.
Johannisbeer-Streuselkuchen – grüner Tag Stabilisierungsphase)
Streuselkuchen ab der Stabilisierungsphase – und das ohne Zucker! Die säuerlichen Johannisbeeren und die süßen Mandelstreusel passen wunderbar zusammen und
Birnen mit Mandelfüllung – grüner Tag Stabilisierungsphase
Ein einfaches aber feines Dessert, das ab der Stabilisierungsphase an grünen Tagen wunderbar passt – saftige Birnen mit einer würzigen
Rucolasalat mit Lupinenkernen – grüner Tag
Rucolasalat mit Lupinenkernen – grüner Tag Rucola und Lupinenkerne – würzig, eiweißreich und ganz ohne Salz. Die cremige Mandelmus-Marinade gibt
Salat mit Lupinenkernen – grüner Tag
Lupinenkerne im Salat – eiweißreich, sättigend und an grünen Tagen eine wunderbare Ergänzung. Wenn die Kerne bereits vorgekocht im Kühlschrank
Lupinenschrot-Salat – grüner Tag
Wenn der Lupinenschrot bereits vorgekocht im Kühlschrank wartet, ist dieser Salat in weniger als 10 Minuten fertig – ganz ohne
Blumenkohl-Püree – grüner Tag
Kartoffelpüree an grünen Tagen – das geht leider nicht. Aber Blumenkohl-Püree ist eine wunderbare Alternative, die kaum einen Unterschied macht.
Gemüse-Wok mit Lupinenschrot – grüner Tag
Lupinenschrot – eiweißreich, kohlenhydratarm und ein wunderbarer Reisersatz für grüne Tage. Er nimmt das Aroma der Gewürze wunderbar auf und
Sonnenblumenhack-Curry – grüner Tag
Sonnenblumenhack – eine wunderbare vegane Eiweißquelle, die an grünen Tagen perfekt passt. Das Würzen ist hier besonders wichtig damit es