Knäckebrot für weiße und grüne Tage – knusprig, aromatisch und ganz ohne Salz. Kurkuma, Ingwer und Knoblauchgranulat geben ihm ein wunderbares Aroma, das kein Salz vermissen lässt. Je dünner ausgewalkt desto knuspriger – und vollständig auskühlen lassen ist das Geheimnis für die perfekte Knusprigkeit. Ideal als Basis für alle salzfreien Aufstriche auf salz-zuckerfrei.at. 😊 *Dieser […]
Low-Carb Knäckebrot – weißer Tag & grüner Tag Weiterlesen »
Lupisotto – ein Risotto ohne Reis und ohne Salz. Lupinenschrot übernimmt die Rolle des Reises. Mit Thunfisch oder Lachs und cremigem Mandelmus ein vollwertiges Gericht für weiße und grüne Tage. Ohne rote Paprika für weiße Tage – mit Paprika für grüne Tage. So einfach kann man ein Rezept für zwei verschiedene Tage nutzen. 😊 *Dieser
Fisch-Lupisotto – weißer Tag + grüner Tag Weiterlesen »
Drei Zutaten, 25 Minuten – und ein Gebäck, das auch an weißen Tagen passt als Nachspeise. Diese Mandelmakronen sind luftig, zart und knusprig zugleich. Für weiße Tage mit Restorate Citrus gesüßt. Ab der Stabilisierungsphase funktioniert auch Erythrit-Stevia mit einem Spritzer Zitronensaft wunderbar. So einfach kann Low-Carb-Backen sein! 😊 *Dieser Beitrag enthält Affiliate-Links. Wenn du darüber
Mandelmakronen – weißer Tag Weiterlesen »
Riesengarnelen – so einfach und so gut. Knoblauch, Zitrone und italienische Kräuter ganz ohne Salz – und trotzdem so aromatisch dass man kaum glauben kann wie wenig Aufwand dahintersteckt. Für weiße Tage pur serviert, für grüne Tage einfach Zucchininudeln dazu – so wird aus einem schnellen Gericht eine vollwertige Mahlzeit. Das Zitronen-Olivenöl am Schluss ist
Riesen-Garnelen – weißer Tag Weiterlesen »
Kaiserschmarren – und das an weißen und grünen Tagen! Das klingt fast zu schön um wahr zu sein, aber dieses Rezept macht es möglich. Glutenfrei, ohne Salz und ohne Zucker – aber wunderbar luftig und aromatisch. Für weiße Tage einfach Zimt und zitroniges Mineralienpulver darüberstreuen – das gibt eine angenehme leichte Süße ohne Fruchtzucker. Für
Low Carb Kaiserschmarren – glutenfrei, weißer Tag & grüner Tag Weiterlesen »
Für diesen Salat hat man die Zutaten fast immer zu Hause – ich habe jedenfalls immer einige Dosen Thunfisch auf Vorrat. In nur 10 Minuten steht eine vollwertige Mahlzeit für weiße Tage auf dem Tisch. Das Besondere: Die Marinade aus Mandelmus, selbstgemachtem Senf und Knoblauch ist cremig und aromatisch ganz ohne Salz und Mayonnaise. Und
Thunfisch-Salat – weißer Tag Weiterlesen »
Joghurt ist gesund – das wissen die meisten. Aber wusstest du, dass selbstgemachtes probiotisches Joghurt mit dem gekauften aus dem Supermarkt kaum zu vergleichen ist? Der Unterschied liegt nicht nur im Geschmack – sondern vor allem in der Qualität und Anzahl der lebenden Bakterien, die dein Darm wirklich braucht. Ich mache unser Joghurt seit über
Lachsmuffins kalt – das ist meine liebste Variante. Einfach am Vortag backen und am nächsten Tag mitnehmen – perfekt für weiße Tage unterwegs. Mit selbstgemachtem Senf ohne Salz und Zucker als Dip werden sie zu einem vollwertigen Snack, der wirklich satt macht. Für grüne Tage einfach Cocktailtomaten, Paprikastreifen und Gurkenscheiben dazupacken – fertig ist eine
Lachsmuffins – weißer Tag Weiterlesen »
Pariser Schnitzel ganz ohne Salz – und trotzdem so knusprig und aromatisch. Das Geheimnis liegt in den Bambusfasern: komplett geschmacksneutral, wunderbar knusprig – und viel besser als Mandelmehl, das einen leicht süßlichen Eigengeschmack mitbringt. Für weiße Tage pur serviert, für grüne Tage mit einem frischen Salat – im Sommer am liebsten mit Gurkensalat und frischen
Pariser Schnitzel von der Pute – glutenfrei mit Bambusfasern (weiß) Weiterlesen »
Ein Curry, das wärmt, würzt und sättigt – und dabei ganz ohne Salz und Zucker auskommt. Kurkuma, Ingwer, Garam Masala und Kokosmilch ergeben zusammen eine Sauce, die so aromatisch ist, dass man kaum glaubt wie einfach sie zubereitet ist. Mit Konjakreis als Beilage wird es zu einem vollwertigen weißen Tag – in der ersten Woche
Putencurry mit Konjakreis – weißer Tag Weiterlesen »
