grüne Tage-Archiv - Seite 2 von 5

Low Carb Schokokuchen – grüner Tag Stabilisierungsphase

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Ein Schokokuchen für die Stabilisierungsphase – saftig, schokoladig und ganz ohne Zucker. Genau das richtige Rezept wenn der Gusto nach etwas Süßem kommt und man dabei trotzdem im Rahmen von cellRESET® bleiben möchte. Allulose macht diesen Kuchen besonders saftig und geschmacksneutral. Wer es schokoladiger mag, reduziert das Kakaopulver und gibt Schokodrops dazu. Ein einfaches Rezept […]

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Falsche Bratkartoffeln – grüner Tag

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Bratkartoffeln an grünen Tagen – und das ganz ohne Salz? Mit Knollensellerie geht das wirklich! Das Ergebnis kommt dem Original erstaunlich nahe und macht satt ohne, dass man auf etwas verzichten muss. Jungzwiebel, Paprika und Knoblauch geben dem Bratsellerie genug Würze – Salz wird gar nicht vermisst. Eine wunderbare Beilage zu Fleisch oder Fisch an

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Selleriepommes – grüner Tag

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Knollensellerie als Pommes – das ist wirklich ein Überraschungshit! Leicht nussig im Geschmack, herzhaft gewürzt und im Ofen herrlich knusprig. Und das ganz ohne Salz – Knoblauch und Kräuter machen den Unterschied. Mein Mann und ich lieben diese Selleriepommes – sie passen zu fast allem und sind an grünen Tagen eine wunderbare Abwechslung zur klassischen

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Thunfischsalat fruchtig + frisch – grüner Tag

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Ein Salat, der nicht nur lecker, sondern auch wirklich sättigend ist – genau das Richtige für einen warmen Frühlingsabend an grünen Tagen. In unserer Familie gehört dieser Thunfischsalat in der wärmeren Jahreszeit zu den absoluten Favoriten. Die Kombination aus Stangensellerie, buntem Paprika und Apfel passt perfekt zu grünen Tagen – fruchtig, frisch und ganz ohne

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Auberginensauce als Aufstrich oder Beilage zu Lachs + Fleisch – grüner Tag

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Diese Auberginensauce ist so vielseitig, dass sie gleich zwei Aufgaben erfüllt – als cremiger Aufstrich auf Flohweckerl oder selbstgemachtem Brot, und als aromatische Beilage zu Lachs oder Fleisch. Beides funktioniert wunderbar und beides passt perfekt zu grünen Tagen. Das Rösten der Aubergine im Ofen gibt ihr ein tiefes Aroma, das die Sauce so besonders macht

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Obstsalat – grüner Tag Stabilisierungsphase

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Gerade im Sommer liebe ich einen frischen, saftigen Obstsalat – das ideale Dessert nach einer Mahlzeit. Und das Schöne daran: Die Früchte lassen sich je nach Saison wunderbar variieren. Johannisbeeren, Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren – was gerade reif ist kommt in den Salat. Das zitronige Mineralienpulver mit etwas Wasser gemischt gibt dem Salat ein fruchtiges

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Smoothie mit Karottengrün – grüner Tag Stabilisierungsphase

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Karottengrün – was macht man damit? In den Kompost werfen war mir immer schon zu schade, aber die Ergebnisse beim Experimentieren waren lange nur „akzeptabel“. Der Smoothie schmeckte immer nur grün und gesund – und das war mir einfach zu wenig. Nach einigem Ausprobieren ist jetzt endlich diese Version entstanden, die uns wirklich hervorragend schmeckt.

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Low Carb Kaiserschmarren – glutenfrei & ohne Zucker

Low Carb Kaiserschmarren – glutenfrei, weißer Tag & grüner Tag

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Kaiserschmarren – und das an weißen und grünen Tagen! Das klingt fast zu schön um wahr zu sein, aber dieses Rezept macht es möglich. Glutenfrei, ohne Salz und ohne Zucker – aber wunderbar luftig und aromatisch. Für weiße Tage einfach Zimt und zitroniges Mineralienpulver darüberstreuen – das gibt eine angenehme leichte Süße ohne Fruchtzucker. Für

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Selbstgemachtes probiotisches Joghurt – warum es bei cellRESET® so eine wichtige Rolle spielt

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Joghurt ist gesund – das wissen die meisten. Aber wusstest du, dass selbstgemachtes probiotisches Joghurt mit dem gekauften aus dem Supermarkt kaum zu vergleichen ist? Der Unterschied liegt nicht nur im Geschmack – sondern vor allem in der Qualität und Anzahl der lebenden Bakterien, die dein Darm wirklich braucht. Ich mache unser Joghurt seit über

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Obst clever essen – und ein blitzschnelles Apfel-Zimt-Rezept für grüne Tage

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Obst ist gesund – das weiß jeder. Aber wann und wie man es isst, macht einen echten Unterschied für Blutzucker, Sättigung und Energie. In diesem Beitrag erkläre ich meinen persönlichen Ansatz der sich bewährt hat – und zeige dir ein blitzschnelles Apfel-Zimt-Rezept das als Dessert oder Snack für zwischendurch perfekt ist. Bei cellRESET® ist Obst

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