Reste vom Putenbraten – und in nur 15 Minuten eine vollwertige Mahlzeit für grüne Tage. Frische Tomaten, Knoblauch und Basilikum geben dem Fleisch ein wunderbares mediterranes Aroma ganz ohne Salz.
Frisches Basilikum macht hier wirklich den Unterschied – und wer es scharf mag, gibt noch Chili-Ringe dazu. So wie ich! 😊
Puten-Tomaten-Pfanne – grüner Tag
Schnell, aromatisch und ideal für Reste vom Putenbraten – diese Pfanne ist in nur 15 Minuten fertig. Mit frischen Tomaten, Knoblauch, Frühlingszwiebel und Basilikum ganz ohne Salz und Zucker. Perfekt für grüne Tage. 😊
Zutaten
Kochutensilien
Method
- Jungzwiebel in Ringe und Knoblauch kleinwürfelig schneiden.
- Olivenöl in der Pfanne erhitzen und Knoblauch und Jungzwiebel darin anschwitzen.
- Fleisch dazugeben und kurz anbraten.
- Tomaten in Würfel schneiden, dazugeben und 3–4 Minuten mitschmoren lassen.
- Mit Paprikapulver, italienischer Gewürzmischung und gehacktem Basilikum würzen.
- Mit Basilikumblättern, einer Cocktailtomate und nach Belieben Chili-Ringen garnieren und sofort servieren.
Notizen
Ideal um Reste vom Putenbraten zu verwerten.
Frisches Basilikum wenn möglich immer frisch verwenden – es macht wirklich den Unterschied. Je nach Belieben kann man auch andere Kräuter verwenden.
Wer es scharf mag gibt noch Chili-Ringe dazu. 😊
Dazu noch einen Salat und das Essen ist perfekt.
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