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Keto-Puten‑Medaillons aus dem Airfryer – schnell, saftig & kalorienarm

Hähnchenunterkeulen vom Blech oder Heißluftfriteuse – weiße Tage

Saftig, würzig und knusprig – ganz ohne Salz und Zucker. Diese Hühnerunterkeulen sind in 25 Minuten fertig und passen perfekt zu weißen Tagen. Ob Backofen oder Heißluftfriteuse – so einfach gelingt knuspriges Hähnchen.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 3
Gericht: Hauptgericht, weiße Tage
Küche: International
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

Kochutensilien

Method
 

  1. Olivenöl und alle Gewürze in einen großen Tiefkühlbeutel oder eine Schüssel geben.
  2. Hühnerunterkeulen dazugeben und gut vermischen bis alle Stücke gleichmäßig bedeckt sind, das funktioniert am einfachsten mit einem Tiefkühlbeutel.
  3. Backofen: Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei 180 °C ca. 25 Minuten backen.
  4. Heißluftfriteuse: Bei 180 °C ca. 25 Minuten garen.

Notizen

Beim Paprikapulver unbedingt die Zutatenliste prüfen – manche Mischungen enthalten Salz.
Für extra knusprige Haut die letzten 5 Minuten Oberhitze zuschalten.
Wer Zeit hat, mariniert die Keulen schon am Vorabend – das macht das Fleisch noch aromatischer.
Mit einer großen Portion Salat ist dieses Rezept perfekt für grüne Tage.
9 - 10 Unterkeulen insgesamt = ca. 3 Unterkeulen pro Portion

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