Lupinenspiralen mit Zucchini – einfacher und schneller geht es kaum. Angebratene Zucchini, reichlich Knoblauch und italienische Kräuter geben den Lupinennudeln ein wunderbares Aroma ganz ohne Salz. In nur 15 Minuten fertig und mit einem frischen Salat dazu eine vollwertige Mahlzeit für grüne Tage. 😊 *Dieser Beitrag enthält Affiliate-Links. Wenn du darüber etwas kaufst, bekomme ich […]
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Die indische Tomatensauce kennen viele von uns bereits mit Eiern – diese vegane Variante mit Lupinenschrot oder Lupinennudeln ist genauso aromatisch und sättigend. Pflanzliches Eiweiß, wunderbar würzig und ganz ohne Salz – perfekt für grüne Tage. Lupinenschrot nimmt das Aroma der Sauce wunderbar auf und macht das Gericht herrlich sättigend. Wer es noch fülliger mag,
Vegane indische Tomatensauce mit Lupinenschrot oder Lupinennudeln – grüner Tag Weiterlesen »
Knollensellerie als Pommes – das ist wirklich ein Überraschungshit! Leicht nussig im Geschmack, herzhaft gewürzt und im Ofen herrlich knusprig. Und das ganz ohne Salz – Knoblauch und Kräuter machen den Unterschied. Mein Mann und ich lieben diese Selleriepommes – sie passen zu fast allem und sind an grünen Tagen eine wunderbare Abwechslung zur klassischen
Selleriepommes – grüner Tag Weiterlesen »
Gerade im Sommer liebe ich einen frischen, saftigen Obstsalat – das ideale Dessert nach einer Mahlzeit. Und das Schöne daran: Die Früchte lassen sich je nach Saison wunderbar variieren. Johannisbeeren, Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren – was gerade reif ist kommt in den Salat. Das zitronige Mineralienpulver mit etwas Wasser gemischt gibt dem Salat ein fruchtiges
Obstsalat – grüner Tag Stabilisierungsphase Weiterlesen »
Karottengrün – was macht man damit? In den Kompost werfen war mir immer schon zu schade, aber die Ergebnisse beim Experimentieren waren lange nur „akzeptabel“. Der Smoothie schmeckte immer nur grün und gesund – und das war mir einfach zu wenig. Nach einigem Ausprobieren ist jetzt endlich diese Version entstanden, die uns wirklich hervorragend schmeckt.
Smoothie mit Karottengrün – grüner Tag Stabilisierungsphase Weiterlesen »
Obst ist gesund – das weiß jeder. Aber wann und wie man es isst, macht einen echten Unterschied für Blutzucker, Sättigung und Energie. In diesem Beitrag erkläre ich meinen persönlichen Ansatz der sich bewährt hat – und zeige dir ein blitzschnelles Apfel-Zimt-Rezept das als Dessert oder Snack für zwischendurch perfekt ist. Bei cellRESET® ist Obst
Obst clever essen – und ein blitzschnelles Apfel-Zimt-Rezept für grüne Tage Weiterlesen »
Lupinen kennen die meisten als wunderschöne Blumen im Garten – aber als Lebensmittel? Das ist vielen noch neu. Mir selbst ging es lange genauso. Vor ca. 20 Jahren fuhren wir als Familie auf den Furkapass in Vorarlberg – Ausgangspunkt für eine wunderschöne Rundwanderung. Direkt beim Start gab es eine steile Bergwiese, übersät mit Lupinen in
Lupinen – die unterschätzte Powerquelle für pflanzliches Eiweiß Weiterlesen »
