Frühstück-Archiv - Salz + Zuckerfrei

Kürbiskernmehl-Weckerl mit Pilz-Eierspeise – grüner Tag

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Herzhafte Weckerl in nur 45 Minuten – und das ganz ohne Salz. Kürbiskernmehl gibt ihnen einen wunderbaren nussigen Geschmack, der perfekt zu einer würzigen Pilz-Eierspeise passt. Für grüne Tage eine vollwertige Mahlzeit – oder einfach mit einem salzfreien Aufstrich genießen. So einfach und so gut! 😊 *Dieser Beitrag enthält Affiliate-Links. Wenn du darüber etwas kaufst, […]

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Champignon-Frittata – schnell, einfach und immer anders (grün)

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Manchmal sind die besten Gerichte die einfachsten. Diese Champignon-Frittata ist in 15 Minuten auf dem Tisch – und das Schöne daran ist: Sie ist nie zweimal gleich. 😊 Je nachdem was gerade im Kühlschrank ist, lässt sie sich wunderbar abwandeln. Zucchini, Paprika, Spinat – was die Saison hergibt passt hinein. Die Basis bleibt immer gleich:

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Ei-Omelett – pikant oder süß – weißer Tag

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Zwei bis drei Eier, etwas Kokosöl und Gewürze nach Wahl – mehr braucht es nicht für dieses wunderbare Omelett. Das Schaumigschlagen der Eier macht den Unterschied: Es wird dadurch luftig und leicht – ganz anders als ein normales Rührei. Je nach Stimmung pikant mit Paprika und Schnittlauch oder süßlich mit Zimt und Vanille – beides

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Karins Eierspeise – „Oma-Eier“ Weiße & grüne Tage | glutenfrei | Low Carb

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Es gibt Rezepte, die mehr sind als nur Essen. Die an Menschen erinnern, an Momente, an Wärme. Dieses Rezept ist für mich genau so eines. Die Kombination aus leicht angebratenen Eiern und frischem Jungknoblauch oder Jungzwiebel erinnert mich an die bosnische Küche – genauer gesagt an Kljukusa, ein traditionelles Gericht, das ich bei einer Patientin

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