Lupinennudeln

Lachs-Gemüse-Sauce mit Lupinennudeln – grüner Tag

Lachs-Gemüse-Sauce mit Lupinennudeln – grüner Tag

Eine aromatische Lachs-Gemüse-Sauce mit Lupinennudeln – ganz ohne Salz und trotzdem würzig. Knoblauch, Ingwer und orientalisches Curry machen den Unterschied. Die Lupinennudeln unbedingt in sprudelndes kochendes Wasser geben und die Nudelnester vorher von Hand zerkleinern – so vermischen sie sich perfekt mit der Sauce. Und das Rezept reicht eigentlich für 3 Portionen – also ideal […]

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Lupinenspiralen mit Zucchini (grüner Tag)

Lupinenspiralen mit Zucchini – grüner Tag

Lupinenspiralen mit Zucchini – einfacher und schneller geht es kaum. Angebratene Zucchini, reichlich Knoblauch und italienische Kräuter geben den Lupinennudeln ein wunderbares Aroma ganz ohne Salz. In nur 15 Minuten fertig und mit einem frischen Salat dazu eine vollwertige Mahlzeit für grüne Tage. 😊 *Dieser Beitrag enthält Affiliate-Links. Wenn du darüber etwas kaufst, bekomme ich

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Pasta mit Auberginen-Tomaten-Sauce – grüner Tag

Pasta mit Auberginen-Tomaten-Sauce – grüner Tag

Wenn der Garten Auberginen, Tomaten und Jungzwiebeln im Überfluss liefert, braucht es gute Rezeptideen. Diese cremige Auberginen-Tomaten-Sauce mit Lupinennudeln ist eine meiner liebsten Entdeckungen – ganz ohne Salz und trotzdem so aromatisch. Das Geheimnis liegt im geräucherten Paprikapulver – es gibt der Sauce ein unwiderstehliches Aroma. Und die Aubergine muss bei diesem Rezept nicht gesalzen

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