Kürbis

Kürbisgemüse Tikka Masala

Kürbisgemüse Tikka Masala – grüner Tag Stabilisierungsphase

Kürbis und Tikka Masala – eine Kombination, die wirklich überrascht und begeistert. Die würzige indische Gewürzmischung gibt dem Kürbis ein tiefes Aroma. Muskatkürbis ist dabei meine erste Wahl – mit nur ca. 3,9 g Kohlenhydrate pro 100 g passt er wunderbar zu grünen Tagen. Eine schnelle, elegante Beilage zu Fleisch oder Fisch. 😊 *Dieser Beitrag […]

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Kürbis überbacken mit Käse

Kürbis überbacken mit Käse – grüner Tag Stabilisierungsphase

Kürbis überbacken mit Bergkäse – ein Herbstgericht, das bei uns sofort zum Familienrezept geworden ist. Würziger Muskatkürbis mit Thymian und knusprigen Walnüssen – so aromatisch, dass man es immer wieder machen möchte. Der Bergkäse bringt sein natürliches Salz mit – mehr braucht es nicht. Und der Muskatkürbis hat von Natur aus eine leichte Süße, so

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