Kokosmilch

Sonnenblumenhack-Curry – grüner Tag

Sonnenblumenhack – eine wunderbare vegane Eiweißquelle, die an grünen Tagen perfekt passt. Das Würzen ist hier besonders wichtig damit es wirklich gut schmeckt – und diese Variante mit Knoblauch, Ingwer und Garam Masala ist bis jetzt meine liebste. Ganz ohne Salz und trotzdem aromatisch. Und unbedingt frische Kräuter oder Kapuzinerkresse darüberstreuen – das Curry braucht […]

Sonnenblumenhack-Curry – grüner Tag Weiterlesen »

Putencurry mit Konjakreis – weißer Tag

Putencurry mit Konjakreis – weißer Tag

Ein Curry, das wärmt, würzt und sättigt – und dabei ganz ohne Salz und Zucker auskommt. Kurkuma, Ingwer, Garam Masala und Kokosmilch ergeben zusammen eine Sauce, die so aromatisch ist, dass man kaum glaubt wie einfach sie zubereitet ist. Mit Konjakreis als Beilage wird es zu einem vollwertigen weißen Tag – in der ersten Woche

Putencurry mit Konjakreis – weißer Tag Weiterlesen »

Nach oben scrollen