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Thunfisch-Aufstrich – weißer Tag & grüner Tag

Thunfisch-Aufstrich – weißer Tag & grüner Tag

Cremig, würzig und in 5 Minuten fertig – ganz ohne Salz und Zucker. Mit Mandelmus statt Mayonnaise und einer würzigen Gewürzmischung. Ohne rote Paprika für weiße Tage, mit Paprika für grüne Tage.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 5 Minuten
Portionen: 2
Gericht: Aufstrich, grüner Tag, Snack, weißer Tag
Küche: International
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

  • 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft möglichst salzarm - Etikett prüfen
  • 1 Jungzwiebel klein geschnitten
  • 1 rote Paprika kleingewürfelt - nur an grünen Tagen, an weißen Tagen einfach weglassen
  • 1 TL Curry Oriental
  • 1 TL Garam Masala
  • 1-2 EL Olivenöl
  • 1-2 EL Mandelmus

Kochutensilien

  • 1 Rezeptempfehlung: Flohweckerl - Low Carb Eiweißbrötchen

Method
 

  1. Thunfisch abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.
  2. Jungzwiebel und nach Belieben rote Paprika dazugeben.
  3. Curry Oriental, Garam Masala, Olivenöl und Mandelmus dazugeben.
  4. Alles mit einem Löffel gut vermischen.
  5. Auf selbstgemachtem Brot oder Flohweckerl verteilen und genießen.

Notizen

Für weiße Tage einfach die rote Paprika weglassen – so einfach ist das.
Beim Thunfisch unbedingt die Zutatenliste prüfen – manche Dosen enthalten überraschend viel Salz. Thunfisch im eigenen Saft ist die beste Variante.
Mandelmus macht den Aufstrich cremig ohne Mayonnaise.
Besonders gut schmeckt der Aufstrich auf selbstgemachten Flohweckerl  oder Keto-Brot für weiße Tage – das perfekte Duo für weiße und grüne Tage.

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