Zutaten
Kochutensilien
Method
- Karotten schälen und in Stücke schneiden. Wenn man frisch geerntete Karotten hat, nur waschen, evtl. abbürsten, dann ist schälen nicht nötig.
- Apfel halbieren, entkernen und grob schneiden - inklusive der Schale.
- Karottengrün waschen.
- Alle Zutaten in den Mixer geben und gut mixen.
- Nach Belieben mit etwas Wasser verdünnen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Sofort genießen. 😊
Notizen
Das Olivenöl ist kein optionaler Zusatz – es ist wichtig damit das fettlösliche Vitamin A aus der Karotte vom Körper aufgenommen werden kann. Du könntest alternativ dazu auch Walnussöl oder Leinöl verwenden.
Gerade im Frühling, wenn es frische Karotten mit saftigem Grün gibt lohnt sich dieses Rezept besonders.
Das orange Vitaminpulver gibt dem Smoothie einen fruchtigen Geschmack, der das Karottengrün-Aroma wunderbar abrundet. Sofort nach dem Mixen trinken – Chiasamen quellen schnell auf und machen den Smoothie dicker.