1 - 2 Frühlingszwiebeln kleingeschnitten
(1 Karotte kleingehackt) Karotten erst ab Stabi-Phase verwenden
1 Stange einer Stangensellerie kleingehackt und
Knoblauch geschnitten in Olivenöl andünsten
1 Dose Tomaten in Stücke geschnitten oder Tomatenpolpa aus dem Glas
1 TL Suppenkräuter fein gewürzt
200 g Lupinenschrot gekocht dazugeben und mit
1 – 2 TL Paprika edelsüß
2 TL Italienisches Bruschetta
etwas Cayennepfeffer oder gemahlene Chili würzen,
kochen lassen und dann nur noch abschmecken.
Z.B. zu Zucchininudeln servieren oder zu einem Eiweißbrot (Leinmehlbrot, Knäckebrot...)
aber auch zu Lupinen-Nudeln.
Evtl. mit Schnittlauch bestreuen.
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